09-09-2009 - Medirest bedient UMCG nog eens 5 jaar - Ziekenhuisthema ‘Healthy Ageing’ sluit goed aan bij beleid cateraar

Amsterdam, 9 september 2009 – Medirest, onderdeel van Compass Group Nederland, en het Universitair Medisch Centrum Groningen hebben hun samenwerking 5 jaar verlengd met een aanvullende optie voor nog eens vijf jaar. De zorgcateraar verzorgt de catering in het ziekenhuis al meer dan 15 jaar.

Op 25 augustus is de verlenging van de samenwerking geformaliseerd. Medirest verzorgt in het ziekenhuis de catering met twee verkooppunten: een grand café en een koffiecorner voor bezoekers. Beide restaurants zijn inmiddels toe aan vernieuwing. Daarom wordt de koffiecorner verbouwd naar een Deli Marché. Ook het grand café ondergaat een metamorfose.

Edward van der Meer, directeur van Stichting Triade die namens het UMCG handelt over de samenwerking: “We werken al een lange tijd samen met Medirest en dat bevalt goed. Daarom hebben we besloten deze samenwerking voort te zetten. Ook het feit dat Medirest het assortiment en de uitstraling van haar restaurants laat aansluiten bij ons ziekenhuisthema ‘Healthy Ageing’, heeft meegespeeld in onze keuze.”

‘Healthy Ageing’
UMCG kiest voor Healthy Ageing, oftewel gezond ouder worden. Voeding is een de factoren die bepalen of de mens op een gezonde manier ouder kan worden. Het is daarom belangrijk dat we de juiste voedingsproducten nemen en op de juiste manier aandacht besteden aan voeding. Het thema van UMCG sluit goed aan op de thema’s die momenteel binnen Compass Group belangrijk zijn. Onlangs lanceerde Compass Group haar nieuwe MVO-beleid, met daarin veel aandacht voor gezonde voeding. Ook het vernieuwde gezondheidsprogramma, waardoor gasten worden gestimuleerd gezonde keuzes te maken, is in lijn met het ziekenhuisthema.