Liefde voor lekker eten van Eurest

Eurest heeft veel aandacht voor gezonde en duurzame voeding. We realiseren ons dat we als wereldwijde foodservice-organisatie veel invloed hebben en een grote verantwoordelijkheid dragen op dit gebied. Om gezonde en duurzame voeding zo veel mogelijk te stimuleren en onze gasten te helpen een bewuste keuze te maken, heeft Eurest het communicatieprogramma Liefde voor lekker eten ontwikkeld.

Naast de pijler gezond, is er in het programma aandacht voor vier duurzaamheidspijlers: biologisch, fairtrade, authenticiteit (seizoensgebonden en lokaal geteelde producten) en dierenwelzijn*.

Aandacht voor gezond en duurzaam

De communicatie van Liefde voor lekker eten laat zien dat gezond en lekker eten heel goed samengaan. En dat biologische en fairtrade-producten vaak net zo lekker zijn. In onze restaurants bieden we gevarieerde menu’s, die door diëtisten en voedingsexperts zijn samengesteld, en serveren we altijd een gezond en in veel gevallen een duurzaam alternatief.

Met veel aandacht voor gezond en duurzaam, en vooral met liefde voor lekker eten, willen we goed voor onze gasten zorgen. Gezonde én duurzame catering, het kan met Eurest.

Productinformatie die kiezen voor gezond en duurzaam makkelijker maakt
Kiezen voor gezond(er) of duurzaam is best lastig en we willen het onze gasten zo makkelijk mogelijk maken. Niet alleen door altijd vers en gevarieerd voor de dag te komen, maar ook door heldere informatie te geven. Zo zijn onze producten voorzien van handige labels.
Voor onze gezonde producten maken we gebruiken van een bekend logo: het voedselkeuzelogo van de Stichting Ik Kies Bewust (IKB). We zijn door de Stichting IKB gecertificeerd om de twee varianten van dit logo te gebruiken op door ons bereide gerechten die voldoen aan de criteria van de stichting.

Naast het voedselkeuzelogo van Stichting Ik Kies Bewust geven we met onze labels informatie over gezondheidskenmerken, duurzaamheid en herkomst. Bijvoorbeeld minder zout, extra veel vezels, biologisch, fairtrade, vegetarisch of halal. Kortom, onze gasten beschikken zo over veel informatie die kiezen voor gezond en duurzaam makkelijker maken.

Meer informatie over en de richtlijnen van Ik Kies Bewust vindt u op de website van Stichting IKB.

Extra module – InBalans
Naast de standaard inzet van het communicatieprogramma Liefde voor lekker eten is er de mogelijkheid een aanvullende module, InBalans, in te zetten. Een gezonde levensstijl is niet alleen gebaseerd op gezonde voeding, maar het gaat ook om de balans tussen voeding, beweging, ontspanning en plezier. Met de InBalans-module gaan we daarom nog een stapje verder en proberen we op basis van deze vier pijlers een gezonde levensstijl actief te stimuleren onder onze gasten.
Lees hier meer over biologische catering, fairtrade-producten en andere initiatieven op het gebied van duurzame voeding van Eurest Bedrijfscatering.

* Deze pijlers worden ook gehanteerd door Agentschap NL, dat zich onder andere bezighoudt met de uitvoering van het overheidsbeleid rond het thema duurzaamheid. Bezoek de website voor meer informatie.